いちごは
みんなを
笑顔にできる!
きっと。
もっと。
かならず!
きっと。
もっと。
かならず!
味わう・感じる・体いっぱいのおいしさ!
空気を香りを丸ごと味わおう。
真赤に熟したとちおとめ。
つやつやの肌は宝石みたい。
ハウスいっぱいに漂う
甘酸っぱいいちごの香り。
天然のアロマリラクゼーション。
深呼吸してみて?
心からリラックスしよう!
耳を澄ませて。いちごの音。
ポッキッ、サクッ、ジュワー...
摘むとき、かじるとき、
いろんな音がするんだよ。
おいしいものを食べる時の
会話や笑い声もごちそうだね。
なんでだろう?
いちごを触るときには、
みんな、自然に
そっと優しく包み込む。
傷つけないように。そーっと。
繊細な肌にふれてみて!
口の中いっぱいに広がる
さわやかさと甘さ、
ジューシーさ!
ほら!
もう、みんな
すっかり笑顔だ!
ただ、“美味しいいちごを
味わっていただきたい”
そんな気持ちで生産しています。
いちごをほおばった時の
お客さんの笑顔・・・
そう!“笑顔”なんです!
元気のない人でも
美味しいものを食べたら
元気になるでしょ?
疲れていても甘いものを食べたら
ホッとするでしょ?
僕が丹精込めて育てたいちごで、
いろんな人を笑顔に出来たら
いいなと思って。
それにね、
お客さんの笑顔を見るたびに、
僕も幸せな気持ちになるんですよ。
僕のいちごには、
愛が込められていますから。(笑)
赤羽いちご園のまわりには
自然がいっぱいあります。
見上げれば無限に広がる青空。
青空を映しだす田んぼ。
遠くにそびえる山々。
そこで頬張る、あまーい“とちおとめ”
それだけで幸せな
気持ちが広がるんです。
僕は、いちごの数だけ
笑顔に出会えると信じているんです。
だって、ここ(ハウス)で、
いちごを頬張るお客さんの
たくさんの笑顔に
出会ってきましたから!
僕が育てたいちごで
世界中の人が幸せになれたら・・・
それが僕の夢なんです!
いちご作り歴10年
いちごは父親(博行さん)が始め、現在は親子でいちごづくりをしている
“笑顔広がる赤羽いちご園のいちごはいかがですか?”
大好きな方への贈り物に、「真っ赤ないちご」「自慢のいちごを使用した商品」はいかがでしょうか?
完熟した“とちおとめ”のヘタを取り、まるごと凍らせました。収穫して直ぐのいちごを、特殊冷凍法にて凍らせるので、生のいちごと栄養価も変わらず、丸ごといただけます。
「サクッ」とした、
新しい食感をお楽しみください。
そのままミルクをかけても!
ミキサーで牛乳・砂糖を混ぜて“スムージー”や“シェイク”にも!
“完熟とちおとめ”の果汁を、特殊冷凍法にて凍らせました。
もちろん、苺果汁100%です。
解凍して、そのまま100%いちごジュース!
キューブ型は、グラスに入れて、牛乳・コンデンスミルクを
注ぎ”いちご氷!ミキサーにかければ“いちごオレ♪”
もちろん、ジャムやソース作りにも!
“スノーベリー”を食べやすい串型にしました。
見た目も可愛く、贈り物にも喜ばれます。
冷凍いちごとの出会い
2016年12月にアブダビに行った際に冷凍いちごを作る機械があることを知りました。
当初、冷凍いちごには興味が全くありませんでしたが、実際に冷凍されたいちごを食べると“風味”が損なわれず“触感”の驚きがあり、自分も挑戦したいと思いました。
そして、地元栃木のいちご農家でチームをつくり、共同プロジェクトとして2017年4月に立ち上げました。試行錯誤を繰り返し冷凍いちごが完成しました。完成した冷凍いちごを携えイベントに参加。そこで、対面により試食をして頂きWEBアンケートを行い商品化に向けて最終調整をしています。
今後の目標ですが、イベントに出展し新しいいちごの食べ方として「冷凍いちご」を提案してひろめていきたいです。そして一年間美味しいいちごをみなさんに届けていきたいです。
シロクマのロゴ
WEBアンケートで得た情報を基にロゴ制作を行いました。
アイスや氷の象徴として「シロクマ」のキャラクターを採用しました。
シロクマが冷凍いちごをモグモグしている様子は愛嬌があり、子供や女性・ファミリーを中心にみんなに愛さる商品になっていきたい。という想いが込められたロゴマークです。
いちご 豆知識!